家常干锅虾的做法图解？家常干锅虾的做法图解视频

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本文目录

1. 炖公鸡家常做法
2. 下架鸡家常做法
3. 当家鸡家常做法

炖公鸡家常做法

用料

公鸡1只

植物油适量

白砂糖少许

花椒少许

干红椒适量

老抽少许

生抽适量

豆腐乳1块

葱适量

姜适量

蒜适量

蚝油适量

盐适量

白芷少许

八角2个

香叶3/4片

桂皮少许

做法

1公鸡剁好 、做法做法洗净后放入锅中 ，大盘加凉水烧热

2出现浮沫后关火
，鸡的家常简单鸡的家常简单把鸡肉捞出，做法做法用凉水冲洗干净

3控干水分后备用

4锅中放入油 ，大盘小火 ，鸡的家常简单鸡的家常简单油热后放入糖 ，做法做法炒糖色

5炒好糖后转大火炒鸡肉
，大盘加入花椒、干红椒

6加入豆腐乳翻炒上色

7加入葱姜翻炒

8加入老抽上色，加入生抽入味

9加入开水后  ，加入八角 
、香叶、桂皮、白芷 、葱段，蒜片 、姜 、蚝油 、少许盐大火炖30分钟

10炖到汤少许时，加入鸡精

11再盖盖子焖10-20分钟出锅即可

下架鸡家常做法

下架鸡处理干净 ，斩碎，锅中放油 ，把鸡放入锅中炒，放入生姜辣椒干八角，接着炒
，炒的鸡变香出油，放少许盐白糖老抽
，加入适量的温水，大火烧开，转中小火烧40分钟，红烧鸡就做了好。

当家鸡家常做法

当家鸡的家常做法 ，白斩鸡一只香油若干
，食盐生姜葱，八角若干下锅之后 ，先把鸡焯一下。然后倒入酱油，焖制20分钟即可 。

文章到此结束
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，那么我们由衷的感到高兴！